Nhằm đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực cho các ngành dịch vụ du lịch, nhà hàng, khách sạn thiết thực cho các ngành dịch vụ; Sáng ngày 3/7/2023, tại nhà hàng Tiến Thành boast xã Phước Vĩnh Đông, Trung tâm xúc tiến du lịch tỉnh Long An tổ chức lớp nghiệp vụ trang trí, cắt tỉa rau củ quả, nông sản Long An phục vụ du lịch nông thôn cho 50 học viên là chuyên viên Phòng Văn hóa và Thông tin, Trung tâm Văn hóa - Thông tin và Truyền thanh huyện; nhân viên tại các doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, khách sạn, các cơ sở kinh doanh ăn uống; nhân viên khu vực bếp tại các khu, điểm du lịch các huyên Cần Giuộc, Bến Lức, Thủ Thừa, Châu Thành, Tân Trụ, Cần Đước và Thành phố Tân An.

Tham gia lớp tập huấn các học viên được giới thiệu các loại dao cắt và công cụ trang trí sử dụng trong quá trình trang trí và cắt tỉa; hướng dẫn về cách sử dụng các công cụ một cách an toàn và hiệu quả; các kỹ thuật cơ bản để trang trí và cắt tỉa rau củ quả, bao gồm: tạo hình, cắt lát mỏng, tạo nhọn, cắt hoa văn, và tạo hình dạng độc đáo….

Qua lớp tập huấn giúp các học viên nắm các kỹ năng cơ bản để cắt tỉa rau củ đúng cách; các phương pháp cắt tỉa, kỹ thuật an toàn để tạo ra các mẫu hoa văn, hình dạng đẹp mắt, tạo ra các sản phẩm ấn tượng trong việc trang trí món ăn đặc trưng riêng phục vụ du khách./.